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Marchés aux truffes, nuit de la truffe, truffes et terroirs

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photo de Marchés aux Truffes, Nuit de la Truffe, Truffes et Terroirs

AVORG-117807 Modifier la fiche

Marchés aux Truffes, Nuit de la Truffe, Truffes et Terroirs

du 24 décembre 2010 au 04 février 2011 Confrérie Los Trufaires de VIlanova de Menerbes 11160 Villeneuve-Minervois (Aude) Promenade des fossés

Tél : 04 68 26 16 19

VILLENEUVE MINERVOIS

Marchés aux Truffes
Vendredi 24 décembre
Samedi 15 janvier
Samedi 5 février

Sur la promenade des fossés – (salle polyvalente en cas de pluie)
-9h30 Marchés de produits du terroir et du Pays Cathare
Stand de la confrérie « Los Trufaires de Vilanova de Menerbes » vin chaud, plats truffés a consommer sur place ou « kits » truffés (beurre, brouillade…)
-10h et 11h30 Démonstrations de recettes truffés par le chef Jérome Ryon, 1* Michelin (La Barbacane à Carcassonne), fiches recettes a disposition

-11h Cérémonial de la vente des truffes : coup de fusil tiré par la grand maître de la confrérie, corde séparant les acheteurs des trufficulteurs …
Plats truffés proposés par les commerçants et restaurateurs du village
Nuit de la Truffe
Samedi 5 février
A la salle polyvalente
Repas gastronomique autour de la truffe proposé par le chef Jérôme Ryon et élèves du lycée Charles Cros
Sortie de la Confrérie et animations musicales
65€ - réservations au 04 68 26 16 19

TRASSANEL

« Truffes et Terroirs »
Dimanche 27 février

Messe de la truffe
Marché
Vente des truffes aux enchères
Brouillade géante et autres plats truffés
Démonstrations de cavage

Hôtel Les Pailhès 6 Les Pailhès 11380 Pradelles Cabardes à partir de 70.00 €
Appart'city Carcassonne 190 Route De Villemoustaussou 11000 Carcassonne à partir de 40.00 €
P'tit Dej-Hotel Audotel Rn 113 11100 Trebes à partir de 40.00 €
DUPLEX VERT'VEINE 1, rue Pontus de la Gardie 11160 Caunes-Minervois
Château d'Argères château d'argères 11800 Laure-Minervois
gite l'Oustal château d'Argères château d'Argères 11800 Laure-Minervois

Brit Hôtel Bosquet Carcassonne 8 Rue des Côteaux Pech Mary 11000 Carcassonne à partir de 40.00 €
Residhotel Le Clos De La Cité 1 Rue Darius Milhaud 11890 Carcassonne à partir de 55.00 €
Inter-Hotel Les Oliviers 164 Avenue Du Général Leclerc 11000 Carcassonne à partir de 49.00 €
Gîte La Forge Trausse Minervois 1 rue de la Gare 11160 Trausse
Les Chambres des Dames 69 Avenue Georges Clemenceau 11160 Rieux-Minervois
Chez providence Chambres et Table d'Hotes + Appartement 9, rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardes, France. 11390 Cuxac-CabardÃ¨s