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Offerte di soggiorno , Istruirsi ... dans l'AudeAtelier des BullesGuinot 3 chemin de Ronde 11300 Limoux (Aude)
Tel : 04 68 31 01 33
http://www.atelierdesbulles.fr
In febbraio 2017, un nuovo concetto innovativo e unico nel mondo delle bolle (spumanti): il laboratorio delle bolle. Incorniciato da enologo professionista, produttore, sommelier, i partecipanti scopriranno il mondo segreto della creazione delle bolle, parteciperanno allo sviluppo di spumante "Metodo tradizionale" e creeranno la propria annata! Giorno di sessione, possibilmente una versione di mezza giornata. 15 a 20 partecipanti. Durante questa giornata di esplorazione e di partecipazione al "mondo di bolle", i partecipanti potranno conoscere le nozioni di base delle tecniche di vino sulla vigna. Ma la maggior parte del programma al workshop è dedicata alla conoscenza del vino, ai processi di sviluppo, tecniche di degustazione e "Assemblage" di vini di base; effettueranno "tappi di schiuma" (lievito e nascita di bolle). Un 'pranzo cibo scoperta & vino' presso un ristorante locale, visita della cantina come parte di "bolle e luci" e si pratica il "tradizionale manuale remuage sulla scrivania". Infine e, infine, il workshop si concluderà con una degustazione scoperta atipica «bolle & dolci» Una prova di conoscenza si chiuderà questa esperienza, per nominare gli "ambasciatori delle bolle". Questi programmi sono progettati per professionisti, commercianti di vino, sommelier, importatori... per quanto riguarda gli amanti e gli amanti della gastronomia e vini, gli amanti e gli appassionati di vino club, curioso... business semplice Comitato dei tesori e know-how del nostro patrimonio. Le sessioni sono solo al momento della registrazione. Il livello tecnico del workshop si basa sul livello del gruppo e quindi adatto. "Dal 1875, la casa Guinot crea" bolle". Nel 2017, presente al suo workshop! Scopri i segreti dello sviluppo, know-how tecnico marca... "Per scoprire il segreto delle bolle, la prenotazione è obbligatoria. Valuta, consultare il sito: www.atelierdesbulles.fr
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