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Marchés aux truffes du pays cathare

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Marchés aux truffes du Pays Cathare

du 28 décembre 2013 au 08 février 2014 Office tourisme Haut Minervois 11160 Villeneuve-Minervois (Aude) 7 ruelle du monestier
Tél : 04 68 76 34 74
Aller voir le site http://www.tourisme-haut-minervois.fr/ Avant la vente à 11h pétante !
Les producteurs de truffes, doivent au préalable se soumettre au tri d'un juge mandaté par la Chambre
d'Agriculture de l'Aude et par l'Association des Trufficulteurs Audois.
Ainsi, toute personne est sûre de n'acheter que de la truffe noire ou Tuber mélanosporum de bonne qualité. Toute truffe abîmée, gelée, non mature... est écartée !

La Confrérie Los Trufaïres de Vilanova de Menerbès rajoute à ces marchés diverses animations : atelier de cuisine sous l'égide d'un chef étoilé de la région audoise Pascal Ledroit, stand avec dégustation et vente de produits truffés, vin chaud...
marché de produits locaux du Pays Cathare (vins, charcuterie, miel, fromages, huiles d'olive, coutellerie, pépiniériste, pains d'épices

de 10h à 13h promenade des fossés (salle polyvalente en cas de pluie)

Le 8 février : Grande Nuit de la Truffe poru clôturer la saison
Repas gastronomique de Gala , avec de la Truffe , de l'entrée au dessert
Contacter « Office tourisme Haut Minervois »



  • Brit Hôtel Bosquet Carcassonne 8 Rue des Côteaux Pech Mary 11000 Carcassonne à partir de 40.00 €

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  • Residhotel Le Clos De La Cité 1 Rue Darius Milhaud 11890 Carcassonne à partir de 55.00 €

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  • Inter-Hotel Les Oliviers 164 Avenue Du Général Leclerc 11000 Carcassonne à partir de 49.00 €

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  • Gîte La Forge Trausse Minervois 1 rue de la Gare 11160 Trausse

  • Les Chambres des Dames 69 Avenue Georges Clemenceau 11160 Rieux-Minervois

  • Chez providence Chambres et Table d'Hotes + Appartement 9, rue de la Piala, 11390 Cuxac-Cabardes, France. 11390 Cuxac-Cabardès

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