OTI Haut Minervois
7 ruelle du monestier
11160 Caunes-Minervois
(Aude)
Tél : 04 68 76 34 74
Au pied de la Montagne Noire et surplombant légèrement la plaine du Minervois, Caunes Minervois est un village au patrimoine historique et culturel très riche.
Proche de la Méditerranée, mais bien installé sur le contrefort de la montagne, son micro-climat est propice à l'élaboration de ses fameux vins A.O.C. Minervois.
La cité de Caunes, construite autour de son abbaye bénédictine est traversée par l'Argent-Double, petit affluent de l'Aude, qui coule toute l'année. Ses ruelles anciennes et hotels particuliers sont particulièrement intéressants et la nature qui entoure le village (vignes, garrigues, forêt ...). Caunes est aussi la capitale mondiale du marbre incarnat. Exploité depuis les Romains, ce marbre rouge si particulier orne les plus beaux palais .